今天我们家里可热闹了!小朋友们,你们知道我家为什么这么热闹吗?告诉你们吧,因为我要和妈妈学炒菜了,想学,就跟我一起来学吧!
一大清早,我早早的从睡梦中醒过来,一直期待着中午的到来,今天一定要学会炒菜,因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天爸爸妈妈不在家,我可不会饿坏身子,自己照顾自己,你瞧,我能干吗?
八点……九点……十点,炒菜的时间终于盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜,放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶,我专心致致地洗掉菜叶上的脏物,妈妈站在一旁,说:“菜要洗干净,然后学我的样切菜。”听了妈妈的话,我认认真真地洗了好几遍,终于把白菜洗干净了。
于是拿来菜刀切菜,一开始以为切菜肯定是件容易的事,我把菜切得长长短短,东倒西歪,切得乱七八糟。妈妈说:“要做好一道菜,切好菜也很关键,有的可以切成条型,有的可以切成块型,有的可以切成片状型。但一定要做到菜的形状要均匀。你怎么不动动脑,要想做好一件完美事必须先考虑考虑。”我听了后,感到羞愧万分。心想:我要专心的切菜,不要胡思乱想。
炒菜开始了,我洗好铁锅,小心翼翼地打开煤气,旋转了一下,又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关,湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜,先是放油,于是我顺手拿来金龙油倒在锅上,想不到锅里的水还没有全干,水碰到了油,只听“啪啪啪”地溅上油来,过了一会儿,油熟了,我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐,我也照样放。盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来,吓了我一跳,我想:真像鞭炮声啊!我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了,我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊,可是菜老是跟我的铲子作对,妈妈走过来,看出了我的心思,夺过我手中的铲子说:“你看,要从锅底部往上翻菜。”我边听边又夺过妈妈手中的铲子,铲子铲子,你听听我呀,嘴里喃喃自语道,慢慢地慢慢地,我熟练起来。妈妈叫我放一点香料,这样做出来的菜有香气,最后我盖好锅盖,等待锅上冒白烟。
我学会了炒菜作文500字
今天是三八妇女节,我要给妈妈做一道美味可口的烧菜,让她清闲一下。
我就做一道醋溜土豆丝吧!别看这是一道普通的菜,大概人人都吃过,可是其中的学问大着呢!我拿出了三个不长芽的新鲜土豆,听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净,削去外皮,在菜板上对开,先切成片,再切成丝,将土豆丝放入干净的凉水泡一会,这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出来的土豆丝不清脆。
将炒锅刷净、开炉火烤干,然后放入三小勺花生油,油热后,将土豆丝放入锅中,开大火爆炒,炒到半成熟时,放入少许酱油、再放入较多的食醋,不断地炒匀,到八成熟时,放入适量食盐和味精,接着再放入葱花和姜末,炒匀后,关火出锅。
炒完后,我一看,炒糊了,经过我反复的分析,我知道了我为什么炒糊了,第一我开的火候太大;第二我翻炒的不均匀、动作太慢;第三在炒的过程中没有放水,及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。
我平时看妈妈炒菜时,是那样的简单,可实际做起来是那么的难呀!今天我真是体会到了“看似容易,做起来难”这句话的含义。
以前我吃妈妈做的菜时,常常会说:“这叫什么菜呀!怎么这么难吃呀!让我做,肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了,因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情,炒菜掌握火候太难了。
我总结了我炒菜失败的经验后,又做了一遍醋溜土豆丝,我做的比以前好吃多了,爸爸妈妈还夸奖我呢。
写一些你要做的主食比如说你要做大米饭。
篇一:第一次做饭
今天妈妈不在家,爸爸又出差了。中午只好吃调黄瓜和煎鸡蛋还有一杯牛奶。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋敲开倒在一个小碗里,然后把黄瓜切成片状,放在案板上。打开火倒上油,当我把鸡蛋放在油锅里时发出“哧”的响声吓得我躲到一边。过了一会我再来到油锅前看见鸡 蛋炸的金黄。我心想这个煎鸡蛋一定好吃。接着我又把黄瓜装到盘子里放了点盐和生抽还有味精,拿一双筷子把它拌开。我从柜子里拿出一盒奶倒在杯子里加热放点糖。一杯热牛奶调黄瓜和煎鸡蛋做好 了。
现在我要品尝一下我第一次做的饭。咬上一口煎鸡蛋好吃极了。蛋黄吃上一口香香的汁水流到肚子里真暖和。咬上一口黄瓜清脆可口、凉爽无比。喝一口热牛奶甜丝丝香喷喷。真是美味无比的一 顿午餐。
晚上我向妈妈把做饭事情的经过说给她听。她满脸笑容的说:‘’我们秋秋长大了会做饭了。不愧是我的女儿。“顿时,我的脸像一朵花绽开了笑容,心里美滋滋的。
篇二:第一次做饭
今天上午11点多啦妈妈上班还没回来,爸爸又不在家。我想平时妈妈总是说我生活不能自,今天我自己做饭给妈妈个惊喜,家人还从来也没有品尝过我做的饭呢。
不错,这是个好主意。说做就做,那就炒鸡蛋吧。我立刻从冰箱里拿出一个鸡蛋。先把鸡蛋轻轻地敲开,把蛋黄和蛋白倒在碗里面,接着用筷子把鸡蛋搅匀。然后把锅放在火炉上,把天然气打开, 将火点燃。跟着往锅里放点油,把油慢慢地烧热。当我看到锅里的油开始冒烟时,连忙把蛋倒进锅里,立刻,鸡蛋发出”滋滋“的响声,鼻子马上闻到一股炒蛋的香味。我把火调小后,耐心地煎了一会 儿,拿起锅铲把蛋翻了一个身,又煎了一会儿,这时,一股诱人的蛋香扑鼻而来。蛋的两面都变成金灿灿的,馋得我口水直流。我把火熄了,迫不急待地把蛋铲到碗里,拿起筷子吃了一块,咦,淡淡的 没味道,原来忘记下盐了,不过吃起来还挺香。妈妈下班回家一看见我的手艺,一直在夸我。
我也明白一个道理:自己的劳动果实感觉特别有味道。
篇三:第一次做饭
一天中午,爸爸妈妈都不在家,我只好自己做饭。
我最喜欢吃炒鸡蛋。于是我从冰箱里拿了四颗鸡蛋,顺便把油放到加热的炒锅里。油冒烟了,我把鸡蛋一打,壳就出现一条缝,一掰,蛋壳就碎了,连鸡蛋皮也掉进了锅里,我赶快把鸡蛋皮捏出来。哇 ,快糊了!我赶紧把锅颠了一下,鸡蛋飞起来,叭的一声,不知颠哪去了。我抬头一看,鸡蛋居然在天花板上粘着,我只好重炒一个。
这次我终于把鸡蛋炒好了,不过还糊了不少,我哭笑不得:炒什么都糊,只有打麻将不糊呀!
我又往锅里倒油了,惨,倒多了,我想至少也到了100来毫升油。油热了,我放了点柿子,把鸡蛋也放进去,热了一会儿,就可以了。
我吃着鸡蛋,想做饭也没那么难吧。
篇四:第一次做饭
今天天气晴空万里,我和弟弟在家享受着凉爽的空调,而妈妈穿着防晒衣,带着帽子顶着烈日炎炎的天气回老家去了。
傍晚,妈妈还没有回来,我和弟弟还有外公外婆都饿坏了。于是我决定自己做饭。首先我往锅里到了多半锅水,开火把水烧开。正准备往锅里放绿豆,想到了妈妈说过要先淘洗,于是把绿豆淘 洗后放到锅里,米也是一样。饭快煮好的时候又想起大枣,赶快洗了几个放到了锅里。
我开始给外公外婆端饭,外婆说:”这孩子长大了,也懂事了“。我听了心里好像吃了蜜一样甜。我把弟弟和我的饭也端了出去。我迫不及待地尝了一口,味道还不错!吃完饭过了一会儿妈妈 回来了,不停地夸我。我特别高兴。
通过做饭这件事情我明白了:长大了就要学会自立。应该帮妈妈做一些力所能及的事情。
篇五:第一次煮饭
我第一次煮饭,虽然煮得不怎么样,但还是很开心,因为我学会煮饭了,下面把煮的过程告诉大家吧!
我是先把米洗干净,要多洗几遍才行哦!再倒进电饭煲里放入水,水要比米高半分米,开始煮饭了。我等着等着心想:怎么还没有煮熟。正当我蹑手蹑脚、心烦意乱时,奶奶走过来笑眯眯的说:”要等二 十几分钟饭才能熟呢!才十分钟怎么会熟呢?除非这是一只神仙使用的电饭煲。“我听了奶奶的话开始耐心的等待,果然二十几分钟后饭熟了。我迫不及待的打开锅盖尝了一口,味道还不错,就是水放多 了一点。奶奶看到我的表情也走过来品尝,说我煮得还好,就是如果能有点耐心就更好了呀!
从这件事即让我学会煮饭,还让我懂得做什么事都要一心一意,不能三心二意,否则什么事都不能成功!
希望采纳谢谢!!
寒假日记一 做饭我很想学做饭,因为会做饭也是一种本领。
有一次,我放学回家后,觉得肚子有点饿,心想:我把作业做完了,再悄悄地去做一次饭给小伙伴们一个惊喜!过了一会儿,作业做完了,我收拾好,就到厨房做起饭来。
我想做稀饭,我先加水,再开火,等水开了才下米,如果饭熟了就可以吃了。我想请我的小伙伴们一起来尝尝我做的饭。因为小伙伴们都曾说我是一个小公主,什么都不会做,今天我要让他们吃一惊,改变对我的看法。于是我到邻居家去找来我的伙伴们。我飞也似地跑去再跑回,生怕饭糊了,那可就丢脸了。我来到厨房一看,嗯,还不错,刚刚好,我连忙关火,准备开饭了。
“咚,咚咚!”我听到了敲门声,我打开门一看,小伙伴们都来了,一个也不少。我把饭盛好了,给他们一人一碗,谭鸿月姐姐说:“我尝了一口,这饭……”就在这时候,姐姐不知怎么了吞吞吐吐地说,我在心里想是不是饭不好吃呢?突然,小伙伴们一起说:“这饭真好吃!”我想原来不是我想的这样,他们也给我惊喜呢。李锐哥哥说:“这饭是不是你做的呢?”小伙伴们也都半信半疑,我说:“你们看,我家里有其他人吗?还真的是我做的呢!这下你们不会叫我小公主了吧!”
我也吃了一口饭,啊,真好吃!
我学会了做饭
今天早上醒来,我穿好衣服,见妈妈还在睡觉。我没有叫醒她,饿着肚子等妈妈起来做饭。这时,我脑子里闪现一个念头:我已经十岁了,也该学做饭了。 我来到厨房,看看有什么东西可做的。发现有些绿豆,想起爸爸妈妈这几天工作很忙,已经上火了,绿豆可以去火,于是我决定烧绿豆茶。 我拿了个小碗,装了满满的一碗绿豆,把里面的脏东西捡出来,用水淘净,再在电饭锅里装了半锅水,把淘好的绿豆倒进电饭锅里,接通电源,把电饭锅调到煮饭档后,准备炒菜。
炒什么菜呢?妈妈平时最爱吃西红柿炒鸡蛋,就做西红柿炒鸡蛋吧!我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿,学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里,这时我遇到了麻烦:不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点,搅匀后放在一边。把油倒进锅里,没多久,就听见有“嗞嗞”的声音,原来油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时,发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切,可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的,我也照样子小心翼翼的向碗里切去,不到一会儿,我就把西红柿切好了。我打开火,等锅里的水干了,就又在锅里放了一点油,等到油冒烟,我赶快把西红柿倒进锅里,在锅里左右翻动了一会儿,再又把鸡蛋放回锅里,放了南德调料和味精,搅匀后,倒进盘子里,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我打开电饭锅一看,绿豆已经“开花”了。我知道绿豆茶也烧好了,就把它们盛了出来,端上桌,去叫醒妈妈起床。
妈妈起来看到桌子上的饭菜,惊奇地问:“这是谁做的?”“我做的!”我自豪的说。“真的吗?我的孩子长大了,会做饭了!”我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
这顿饭是我平时看妈妈做饭时一点一滴学会的,看来真是“处处留心皆学问”啊!以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心,学会更多的知识。
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