粉的品作文300字

遵义羊肉粉作文300字

遵义羊肉粉

提起地方小吃，每个地区都有自己最正宗、最独特的风味。正如到北京要吃烤鸭，到重庆要吃火锅，到新疆要尝羊肉串一样，到遵义就要品尝羊肉粉。

遵义羊肉粉历史悠久，距今已有三百多年历史。它以特有的清香、鲜美、滚烫受到遵义人的青睐，更让四方来客垂涎三尺。真可谓，四时皆备，老少皆宜。大街小巷均能见到羊肉粉馆的招牌。最能说明人们喜欢吃羊肉粉的事例，莫过于冬至那天吃粉的盛况。天未亮，所有羊肉粉馆门前已排起长龙，有的提罐，有的拎锅。羊肉性属温补，不但具有很高的滋补健体功效，而且还有御寒作用。听老人们说，冬至那天吃羊肉粉，整个冬季就不再怕冷，所以冬至那天，羊肉粉馆门庭若市，遵义方言叫“打涌堂”。历代相沿，冬至吃羊肉粉成了遵义特有的风俗。

遵义羊肉粉的制作过程很讲究，无论是羊的品种的选择、汤和米粉的制作，还是佐料的配制，都有许多独到之处。

首先是选羊。最好是遵义地区绥阳、凤冈一带产的矮脚山羊，这种山地的矮羊以肉质肥嫩成为做羊肉粉的首选品种。俗话说：“一肥当三鲜。”肥羊尤其受老板们的欢迎。更有趣的是粉馆老板往往将取下的羊油挂在铺面上，别出心裁地制成“招牌”，用以招徕顾客。

第二步就是汤的制作。俗话说：“米粉香不香，全在一锅汤。”将宰杀好的羊剔去骨头、杂肉，将精肉放人锅中，文火煨炖十个小时左右。这期间要不断放人鲜羊肉，以保持汤的鲜美。炖好的羊肉，取出切成薄片，备用。保持汤的沸腾状态，再加人半斤竹笋和适量冰糖。这样，既可以增加汤的鲜味，在夏天又可以防馒，真可谓一举两得。

第三步就是制作红油和米粉。红油是羊肉粉不可缺少的配料。将炼制好的羊油倒入捣细的辣椒面中，用微火慢慢烧制，烧制好后，倒人碗中备用。羊肉粉所用的米粉是以大米为原料制作而成的人工粉，很像粉条，不过无须晒干，所以遵义人称之为“水粉”。它白净、细嫩、清香、滋润，吃起来余味悠长。

最后一步就是佐料的配制和羊肉粉的制作。准备好酱油、葱、蒜苗、盐、味精、芫要、花椒粉等备用。先将粉用清水漂洗，然后放人竹勺在沸水中烫热，倒人碗中，加人切好的羊肉片，再加人葱、蒜苗等佐料和红油，最后加人滚烫的原汤。遵义人把这个过程叫做“冒粉”。倘若你喜欢吃麻辣口味的，桌上另备花椒面和辣椒面，供你选用。这样调配出的羊肉粉，白、红、绿鲜明，再配上白底蓝色瓷碗，单是那颜色就让人很有胃口，倘是再喝上一口汤，那真是又香、又麻、又辣、又烫、又鲜，味道好极了。

遵义有名的老字号羊肉粉馆不少，最负盛名的当推延安路的“王五粉馆”。另外，遵义市酒类、商品双交会上，连年获奖的戴家、陈家羊肉粉，名气也不小。

朋友，倘若你有机会来到遵义，别忘了品尝遵义的正宗小吃——羊肉粉。否则，用我们遵义的话说，你就“太划不来了”。

我和粉红色发生的趣事作文300字

龙口粉丝作文300字

有人说：“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名，但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。

有一天，我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店，我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着，看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟，粉丝就熟了 放进碗里，浇上汤加入调料。

只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，红色的鸭血，伴黄的油果，翠绿的香菜，褐色的鸭肝，泛白的鸭肠，撒落在汤中，看上去真想现在就吃上一大口。

我先用筷子夹起粉丝的一头，“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口，再品尝鲜嫩的鸭血，韧劲十足的鸭肠，入嘴酥脆的油果，可口诱人的鸭肝，最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤，真好喝 不一会儿，我就把鸭血粉丝汤喝个精光，这时我脸上全是汤，我和妈妈都在哈哈大笑！

这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤，你们也一定想要吃吧！

具粉笔品格的人作文300字

黑板前的桌子上，零零碎碎的摆放着许多粉笔。这些粉笔几乎都快要走到生命的尽头，甚至有些小的不值一提。丁零零，上课的铃声响了，同学们飞快的跑到座位上，挺直胸板，等待着老师的到来。老师迈着大步走进来，将文件放到桌子上，开始了这节课的内容。老师拿起了一支刚好能拿住的粉笔，转身从黑板上为我们写者。沙沙沙，沙沙沙，粉笔化作粒粒白色的颗粒状物体，在黑板上留下了自己的痕迹后，一点点消失了。“借物喻人，托物言志”，当这一支小小的粉笔为我们写出最后一个字，为我们传授最后一个知识，完成它最后一个任务后，便消失了。从这一支小小的粉笔身上，体现出了多么一个伟大的品质呀。那就是——奉献。奉献是一种无私的美，它无声无息，但它就在我们的身边。哪有汽车的笛鸣，那就有警察的身影，不管风霜雨雪，不管严寒酷暑，他（她）都在坚守岗位，吸进的是汽车的尾气，听见的是喇叭的噪音，嗅到的是尾气的异味，而换来的却是交通的快捷通畅。这难道不也是一种奉献吗？粉笔呀，你的美是无私的，伟大的美，奉献自己，助于他人，泰戈尔说过：“果实的事业是尊贵的，花的事业是甜美的，但还是让我在默默奉献的阴影里做叶的事业吧。这是对你的赞颂，你是多么的伟大，我赞颂 ..

写海南粉汤的美味作文300字

螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴，它是我最爱吃的美食。

螃蟹的味道很好，看相也好。它有一双钳子似的蟹螯，一双圆溜溜的小眼睛缩到了壳里，雪白的肚皮，脚上有着棕色的毛，身着一套鲜红的的铠甲，看上去十分威武。

螃蟹的做法有很多种，我最喜欢吃清蒸螃蟹，清蒸螃蟹的做法很简单。先将螃蟹用清水流净，把它放到笼子里，蒸一会，等上15分钟，螃蟹就煮好了；然后就是做调料了，拿一个小碗，倒上一些醋。一份色香味俱全的清蒸螃蟹就做好了。

吃螃蟹也很有趣。我拿起了一个最大的螃蟹，先把它的蟹螯给拽了下来，然后就小心把螃蟹背折成两半，就发现了我最爱的蟹黄，我把蟹黄蘸了一点醋，就放到了嘴里细细的品味，可真鲜啊。当我把蟹黄吃得干干净净后，就开始吃蟹肉了。我拿着牙签东挑西挑，终于吃到了蟹肉，再看看我面前，我吃的蟹壳都堆成一座小山了。

啊,美味的螃蟹真是令我难忘！

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