关于西红柿打卤面的爱情语录

一碗销魂的西红柿打卤面（卤）怎么做

在这里只介绍了西红柿打卤面卤的做法，至于配什么面条都随便吧，味道真心好哇！

用料

五花肉

葱、姜、花椒

西红柿

木耳、黄花菜

口蘑

炸豆腐

青蒜

盐、酱油

淀粉

鸡蛋

马蹄（可以不放）

一碗销魂的西红柿打卤面（卤）的做法

五花肉带皮洗净煮熟，凉凉后切薄片。

炒锅放少量油，下入五花肉片煸炒到肉片收缩而且析出油。下葱姜炒出香味。

下切好的西红柿、口蘑、木耳、黄花菜、马蹄和炸豆腐，翻炒一会儿，加入酱油继续翻炒。

加水，没过所有蔬菜，烧开后放盐，炖一会儿。

用淀粉勾芡，使汤汁略微浓稠。烧开。鸡蛋打散后一点一点慢慢倒入卤里面，让它呈飘散的絮状。再次烧开后即可关火。

把西红柿卤盛到盆中，上面放切碎的青蒜。炒锅重新放油，下入花椒炸至花椒变成棕褐色，将花椒捞出，花椒油趁热泼在青蒜上面，即成。

可以煮各种面条，面条煮好后浇上打好的西红柿卤，即可享用。

小贴士

这里要注意的一点就是，五花肉必须是提前煮熟的，不能用生肉直接炒，否则味道就不对了。

西红柿打卤面的卤子怎么做

西红柿打卤面的卤子详细做法；

1.鸡蛋打到碗里，放少量盐，搅匀，锅里放油烧热，倒入鸡蛋，翻炒，炒熟盛出。

2.锅内放油，下花椒大料粉，油热后葱花炝锅，之后倒入切碎的西红柿，炒熟至半糊状，此时若喜欢卤子稀些可加少量水搅拌烧开，如果喜欢稠些就可以直接放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀加盐调味即可。

西红柿打卤面什么意思女的说

你看是在什么情况下对你说西红柿打卤面，也许他是想让你请客，

请她吃西红柿打卤面。

西红柿打卤面该怎么做

主料

面条

500克

西红柿

1个

辅料

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

糖

2克

酱油

20毫升

胡椒粉

适量

鸡精

少许

水淀粉

适量

鸡蛋

2个

黑木耳

40克

黄花菜

40克

青豆

40克

步骤

1.准备好所有的食材。

2.西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入木耳黄花菜翻炒。

5.然后加入西红柿继续翻炒。

6.加入适量的清水。

7.大火煮开加少许糖和盐。

8.加入酱油。

9.再加入胡椒粉。

10.煮上5-8分钟后加入青豆。

11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。

12.加少许鸡精。

13.淋入蛋液搅拌。

14.最后再淋入香油。

15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。

16.锅中水烧开放入面条煮熟。

17.然后把面条过凉水。

18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。

西红柿打卤面怎么打卤

材料：面条（生）适量、猪肉50克、鸡蛋50克、西红柿1个、姜15克、葱15克、淀粉3克、食盐3克、白糖5克、生抽15毫升

西红柿打卤面的做法

1

锅中放油，油热后，倒入姜丝爆香

2

倒入肉丝，翻炒至熟后

3

加入切成碎粒的西红柿丁煮开，少加些水

4

放入盐和白糖，生抽，鸡蛋打散在碗中，加少许水淀粉，搅拌好后，淋在西红柿汁中即可

5

面条水开后，倒入，再次开后

6

加少许冷水再次煮开，至面条熟了。盛出，倒鸡蛋卤在面上即可

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